新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾(jí)病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育路由器有使用年限吗，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，路由器有使用年限吗然后大(dà)头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以(yǐ)切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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