一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不-腾众软件科技有限公司

一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生(shēng)铁(tiě)锅(guō)哪个对身体好各有(yǒu)优缺点的。

　　关于(yú)家(jiā)用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个(gè)对身体好以及(jí)铸铁锅(guō)和生铁锅(一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不guō)哪(nǎ)个对身(shēn)体好(hǎo)，什么铁锅最好用又健康，买铁锅(guō)是生铁好还是(shì)熟铁好，家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好呢，家用炒菜(cài)锅生(shēng)铁好还是熟铁好用等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

家用炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好

　　各有(yǒu)优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区(qū)别(bié)在于传热均匀(yún)，但同时(shí)导热比较慢，使用(yòng)时保温效果比较(jiào)好，所以更适(shì)合(hé)拿(ná)来炖煮(zhǔ)，适(shì)合厨房(fáng)新手使用。

　　而熟(shú)铁锅的表面(miàn)一般(bān)比较光滑(huá)，比较好打(dǎ)理(lǐ)和清洗，并(bìng)且熟铁(tiě)锅质量较(jiào)轻，好拿取，但缺点(diǎn)是(shì)导热(rè)较快，如果(guǒ)掌(zhǎng)握不好(hǎo)火候，很容(róng)易将菜炒(chǎo)糊，但导(dǎo)热快的(de)好更(gèng)适合用来爆炒，更(gèng)适合有会炒菜的(de)人使用，并且熟铁锅更节(jié)省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好还是(shì)熟铁好？

　　针对题主(zhǔ)这个问题我们先来了解下生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)。

　　生铁和熟铁(tiě)之间(jiān)的区(qū)别。

　　生铁锅和熟铁锅(guō)的制作(zuò)过程(chéng)以及铸(zhù)造(zào)工艺。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)优缺(quē)点以(yǐ)及(jí)功能特(tè)性(xìng)。

　　1、生铁和(hé)熟铁之(zhī)间的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁，还含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅(guō)也就是生(shēng)铁(tiě)锅）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以下(xià)的铁，是生铁精(jīng)炼(liàn)而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以(yǐ)及铸(zhù)造工艺(yì)

　　生(shēng)铁由于其含碳量高并(bìng)夹杂其(qí)它元(yuán)素在内，导致它(tā)在特性上(shàng)虽然坚硬(yìng)耐磨，但是会(huì)很脆，不能用于锻造，只能(néng)通过1000多度(dù)的高温融(róng)化过成(chéng)铁水(shuǐ)，再通过(guò)模具，浇铸(zhù)出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所以在(zài)特性上很软、很(hěn)有(yǒu)塑造性(xìng)、强(qiáng)度(dù)和硬度上没生铁(tiě)高，所以适合锻(duàn)压(yā)制作(zuò)。

　　（图片中是传承下(xià)来的手工锻打(dǎ)工艺，现在大部分(fēn)都(dōu)是(shì)机(jī)械立体(tǐ)旋压成型(xíng)工艺(yì)。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点以及(jí)功能特(tè)性

　　了解完了原材(cái)料特性(xìng)和铸造过程，我们(men)来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)。

　　生(shēng)铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳、耐(nài)用、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅(guō)非常(cháng)适合中小火炖(dùn)菜和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅的优点也是(shì)它的缺点(diǎn)，厚(hòu)重的(de)锅(guō)体使用(yòng)起来比较费力，导(dǎo)热慢(màn)导致燃料的(de)消(xiāo)耗加大。

　　生铁含碳(tàn)量多，没(méi)有(yǒu)韧(rèn)性，导致(zhì)锅体很脆，很容易(yì)破裂(liè)，前期(qī)开锅和后期养锅没有处理好，锅体(tǐ)会生锈。